Soms staat de keuken vol met stoom. Afzuigkappen zorgen op effectieve wijze voor schone lucht in de keuken en zien er tegenwoordig ook nog eens mooi uit.
Daarbij maakt het niet uit of je van een strak design houdt of juist van een gezellige landelijke stijl. Roestvrij staal en glas passen in nagenoeg elke keukensfeer. Wie van een rustieke of een mediterrane uitstraling houdt, kan voor een sfeervol schouwmodel kiezen.
Tip
Schuin tegen de wand gemonteerde, hangende afzuigkappen zorgen voor een optimale afzuiging boven het gehele fornuis en zijn daarnaast erg comfortabel, bijvoorbeeld ten aanzien van de hoofdruimte.
Vet- en actieve-koolfilters
Het filter van de afzuigkap is bepalend voor een goede en schone afzuiging.
Het vetfilter filtert vet uit de kookdampen. Als de filter verzadigd is, moet hij worden vervangen of, in het geval van een metalen filter, grondig worden gereinigd om weer naar behoren te kunnen werken.
De actieve-koolfilter is een essentieel onderdeel van afzuigkappen met een recirculatiesysteem. Hij verwijdert geurtjes en moet indien nodig worden vervangen.
Luchtafvoer- en recirculatiesysteem
Moderne afzuigkappen zijn doorgaans geschikt voor luchtcirculatie en luchtafvoer.
- Bij een luchtafvoersysteem worden hinderlijke geurtjes, wasem en vetdeeltjes door een filter naar buiten geleid. Voldoende aanvoer van verse lucht zorgt voor een soepelere werking en een effectiever luchtvermogen dan bij recirculatiesystemen. Het luchtafvoersysteem is echter lastiger te installeren en kan door de lucht die naar buiten wordt geleid tot energieverlies leiden.
- Bij een recirculatiesysteem wordt de lucht uit de keuken in de afzuigkap via een vet- en een actieve-koolfilter rondgepompt. Daardoor ontstaat geen energieverlies, maar het maakt wel meer lawaai dan een luchtafvoersysteem.
Optimale verlichting
Let bij het kopen van een afzuigkap op een goed verlichtingssysteem, bijvoorbeeld met halogeenlampen of zuinige leds. Een goed verlichte kookzone is essentieel om met plezier te kunnen koken.
Tip
Exclusieve afzuigkappen voor kookeilanden geven je keuken een bijzondere uitstraling. Ze vormen een echte blikvanger in elke keuken.
Planning en onderhoud
Berekening van het ventilatorvermogen, tips voor het schoonmaken en het vervangen van de filter. Waar je bij de planning en het onderhoud van een afzuigkap op moet letten, je leest het hier.
| Berekening van het ventilatorvermogen | Om tot een optimaal ventilatorvermogen te komen, moet de lucht in de ruimte 6 tot 12 keer per uur worden ververst. Berekening van het vermogen Oppervlakte van keuken (m2) x hoogte van de ruimte (m) x 6 resp. 12 = luchtafvoervermogen Berekeningsvoorbeeld Oppervlakte 16 m2 x hoogte van de ruimte 2,50 m x 6-voudige luchtverversing/uur = kortdurend maximaal vermogen 240 m3/uur |
|---|---|
| Operationele aanwijzingen | Bij een luchtafvoersysteem moet verse lucht worden aangevoerd, omdat anders in gesloten ruimten een onderdruk ontstaat. Als te weinig verse lucht wordt aangevoerd, neemt het ventilatorvermogen en daarmee de luchtkwaliteit af. Bij een recirculatiesysteem is een passend ventilatorvermogen/-systeem vereist, dat wil zeggen de stroomsnelheid van de aangezogen lucht mag niet hoger zijn dan 0,6 tot 0,8 m/s, omdat geurtjes bij een te hoge stroomsnelheid niet door de actieve-kool-filter kunnen worden opgenomen. |
| Veiligheidsafstand | Neem bij de planning en de montage de veiligheidsafstand tussen de afzuigkap en de kookplaat in acht. Die moet ongeveer 65 cm (bij een gasfornuis 75 cm) bedragen. |
| Reiniging en onderhoud | Vetfilterreiniging Reinigen na 20-30 bedrijfsuren. Vervangen van de actieve-kool-filter Ongeveer 2 à 3 keer per jaar vervangen. Randafzuiging Deze effectieve ventilatie zorgt ervoor dat de aanzuigsnelheid van de lucht toeneemt en werkt tevens voor de gehele kookzone. |
Vermogensverliesfactoren
Er zijn een aantal belangrijke vermogensverliesfactoren voor afzuigkappen waar je rekening mee moet houden. De volgende afbeelding laat zien waar je op moet letten.
